Receita do caderno
Carne de panela picante
Ingredientes: 700 gramas de coxão duro cortado em bifes 1 colher sopa de extrato de tomate 2 colher de chá de sal 1 colher de salsa picada 3 xícara chá água...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela de pressão, aquecer o óleo em fogo alto e refogar o alho e a cebola por 3
- minutos, ou até dourarem. Acrescentar a carne e fritar por 10 minutos, ou até ficar
- corada. Adicionar o sal, o tomate, o pimentão, o extrato de tomate e a água, e deixar
- por 30 minutos após o início da fervura. Retirar do fogo. Juntar a salsa, misturar e
- servir em seguida. Servir acompanhada com arroz branco e salada.
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