Carne de panela picante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 700 gramas de coxão duro cortado em bifes
- 1 colher sopa de extrato de tomate
- 2 colher de chá de sal
- 1 colher de salsa picada
- 3 xícara chá água quente (600 ml)
- 1/2 xícara chá de óleo
- 1 tomate médio sem sementes picado
- 1/2 pimentão verde médio picado
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola média picada
🔥 Modo de Preparo
Numa panela de pressão, aquecer o óleo em fogo alto e refogar o alho e a cebola por 3
minutos, ou até dourarem. Acrescentar a carne e fritar por 10 minutos, ou até ficar
corada. Adicionar o sal, o tomate, o pimentão, o extrato de tomate e a água, e deixar
por 30 minutos após o início da fervura. Retirar do fogo. Juntar a salsa, misturar e
servir em seguida. Servir acompanhada com arroz branco e salada.
