Carne de porco à moda chinesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 750 gramas de lombo de porco cortado em quadrados
- 1 lata pequena de abacaxi em calda escorrido e picado
- 2 pimentões verdes cortados em pedaços
- 1 pimentão vermelho cortado em pedaços
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 cebolas cortadas em pedaços
- 1 xícara de chá de água quente
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/4 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de vinagre
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- Sal e pimenta do reino à gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, doure a carne de todos os lados. Acrescente os pimentões, o abacaxi, a cebola e 1/3 xícara de chá de caldo de galinha que foi dissolvido na água quente. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo sempre. Misture o amido de milho com o caldo restante. Acrescente o molho de soja, o vinagre, o açúcar, sal e pimenta. Despeje na mistura de carne de porco e cozinhe por 10 minutos ou até o molho engrossar.
Rendimento: 4 porções
