Carne de porco à moda chinesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 750 gramas de lombo de porco cortado em quadradinhos
- 3 colher sopa de molho de soja
- 3 colher sopa de amido de milho
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1/2 xícara de vinagre
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de óleo
- 1 lata pequena de abacaxi escorrido e cortado em pedaços
- 1 pimentão vermelho cortado em pedaços
- 2 pimentões verdes cortados
- 2 cebolas cortadas em pedaços
- sal e pimenta a gosto
🔥 Modo de Preparo
Dourar a carne no óleo de todos os lados. Juntar os pimentões, o abacaxi, a cebola e 1/3
de xícara de caldo de galinha. Tampar a panela e cozinhar lentamente por 20 minutos,
mexendo sempre. Misturar o amido de milho com o caldo restante, o molho de soja, o
vinagre, o açúcar, e sal e pimenta a gosto. Acrescentar lentamente à mistura de carne e
cozinhar até o molho engrossar, mexendo.
