Receita do caderno
Carne de Porco à Portuguesa
Ingredientes: 1 quilo de carne de porco 1 colher chá de colorau 4 dentes de alhos esmagados 100 gramas de azeitonas pretas sal e pimenta do reino a gosto 1 e...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar a carne em pedaços pequenos. Numa tijela funda, misturar todos os temperos e
- colocar a carne e deixar marinando por 1/2 hora. Descascar as batatas, cortar em cubos e
- fritar. Numa frigideira colocar a banha, a carne bem escorrida e deixar dourar. Quando
- estiver dourada, juntar os temperos e deixar ferver até cozer. Juntar as batatas fritas e
- deixar ferver mais um pouco. Decorar com as azeitonas.
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