Carne de Porco com Geleia de Ameixa: Sabor Agridoce e Fácil
"Descubra a receita perfeita de carne de porco com geleia de ameixa! Um prato agridoce delicioso, fácil de fazer e ideal para qualquer ocasião. Surpreenda-se com o sabor!"
🛒 Ingredientes
- 1 kg de carne de porco magra, cortada em cubos de 2 cm
- 1 xícara (chá) de geleia de ameixa
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 3 colheres (sopa) de ketchup picante
- 3 colheres (sopa) de molho de soja
- 2 colheres (chá) de gengibre ralado ou em pó
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
2. Tempere a carne de porco em cubos com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Adicione a carne temperada à frigideira e doure bem por todos os lados. Retire e reserve.
4. Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até ficar macia e translúcida.
5. Retorne a carne à frigideira. Adicione a geleia de ameixa, ketchup picante, molho de soja, gengibre ralado e suco de limão. Mexa levemente para incorporar.
6. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 35 minutos, ou até que a carne esteja bem macia e o molho tenha encorpado.
7. Se o molho engrossar demais, adicione um pouco de água para ajustar a consistência.
8. Sirva imediatamente, preferencialmente acompanhado de arroz branco.
