Carne de porco com molho agridoce

Modo de preparo

1. Tempere a carne de porco com o alho, o sal, a pimenta e o vinho. Aqueça uma panela em fogo médio, acrescente a carne de porco com os temperos e frite até secar. Despeje, aos poucos, a água fervente e cozinhe até a carne ficar macia. Reserve. Em uma panela, misture o açúcar, o vinagre, o suco de abacaxi, o catchup, o molho de soja e cozinhe por 5 minutos ou até levantar fervura. Misture o amido de milho com a água fria até dissolver e adicione ao molho, aos poucos, mexendo até engrossar. Adicione a carne reservada, o abacaxi, o pimentão, transfira para uma travessa e sirva. Para a carne ficar ainda mais saborosa, tempere de acordo com os ingredientes pedidos na receita e deixe descansar na geladeira por 1 hora. Dessa forma, o sabor da carne vai ficar mais acentuado.
2. Rendimento: 6 porções