Carne de porco em conserva
Ingredientes: 2 quilos de lombinho de porco 1 colher de chá de pimenta preta 2 paus de canela pequenos 3 quilos de banha de porco 4 anis estrelados 6 cravos da...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
Avalie
4.1
/ 5
497 votos
🛒 Ingredientes
- 2 quilos de lombinho de porco
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 2 paus de canela pequenos
- 3 quilos de banha de porco
- 4 anis estrelados
- 6 cravos da Índia
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Aquecer a banha em fogo muito baixo com todos os ingredientes e especiarias. Assim que começar a ferver, transferir a panela para um banho-maria, de maneira que a banha mantenha uma temperatura baixa (70ºC) por aproximadamente 4 horas. Guardar o lombinho, cortados em pedaços grandes, nessa gordura. Na hora de servir, retirar o pedaço desejado e levar ao fogo em uma frigideira para aquecer.
