Carne-de-Sol Caramelada na Abóbora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de carne-de-sol dessalgada, cozida e desfiada bem fino
- 1 abóbora (tipo jacaré) com 400 gramas, sem a tampa, limpa e sem sementes, cozida no vapor
- sal, pimenta-do-reino moída na hora, noz-moscada ralada na hora a gosto
- 200 gramas de macaxeira (aipim) cozida e cortada em gomos
- 3 colheres de sopa cebola roxa picada bem fina
- 80 gramas de queijo coalho cortado em cubinhos
- 3 colheres de sopa manteiga de garrafa
- 1/2 dente de alho picado bem fino
- 150 ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de açúcar
