Receita do caderno
Carne de Sol de Leite
Ingredientes: 1 quilo de carne de sol pré-cozido e desfiado 100 gramas de mussarela ralada (no ralo grosso) 1 litro de leite 2 colheres de sopa de manteiga 500...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela grande coloque a manteiga, o alho e a cebola. Mexa um pouco, não precisa dourar. Acrescente o pimentão, o tomate, o colorífico, o tempero baiano e o coentro. Refogue mais um pouco e adicione o leite. Por fim coloque a carne e vá dando umas mexidas para não agarrar no fundo da panela. Quando o leite secar um pouco e a carne estiver cozida, cubra com o creme de leite. O toque final fica por conta do queijo ralado espalhado por cima. Quando o queijo derreter, está pronto.
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