Receita do caderno
Carne de sol desfiada com pirão de queijo
Ingredientes: 1 quilo de carne de sol cortada em tirinhas finas 3 colheres de sopa de manteiga 2 cebolas fatiadas Para o Pirão: 1 e 1/2 xícaras de farinha de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Frite a carne de sol na manteiga, juntamente com a cebola. Aqueça o leite e quando este estiver morno, acrescente a farinha de mandioca demolhada em um pouco de água. Quando o pirão estiver fervendo, acrescente o queijo, o requeijão e o creme de leite. Tempere com sal a gosto e misture bem para que fique cremoso. Sirva a carne com o pirão e macaxeira.
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