Receita do caderno
Carne de sol surpresa
Ingredientes: 500 gramas de carne-de-sol 20 gramas de queijo parmesão ralado 150 gramas de queijo coalho 100 gramas de queijo catupiry 100 ml de creme de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Abra a carne-de-sol ao meio, recheie com queijo coalho e manjericão e dobre. Grelhe na chapa e reserve. Para a crosta, misture creme de leite, catupiry e queijo parmesão ralado. Acrescente pão de forma esmigalhado, misture até formar uma pasta, coloque em cima da carne e leve para gratinar. Reserve. Corte a banana em fatias finas e grelhe. Salpique salsa e manjericão. Sirva com arroz.
- Rendimento: 2 pessoas
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