Carne de Vitela ao Forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 800 gramas de peito de vitela
- 1 colher sopa de manteiga
- 2 colher sopa de óleo
- 2 fatias grossas de presunto cru
- 1 ramo de alecrim
- Pimenta-do-reino
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Bater bem a carne, salgar, apimentar, colocar sobre ela as fatias de presunto e o ramo de
alecrim, enrolar e amarrar bem com um barbante. Assar em fôrma untada com óleo,
espalhando sobre a carne pedaços de manteiga. Regar de vez em quando com sua própria
gordura.
