Receita do caderno
Carne de Vitela Recheada com Pistache
Ingredientes: 600 gramas de carne de vitela cortada em 1 fatia 2 colher sopa de queijo parmesão ralado 1 colher sopa de farinha de rosca 1 colher sopa de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 16 separados
Modo de preparo
- Juntar numa tigela a carne moída, a salsicha descascada e cortada bem miúdo, o queijo
- parmesão, a farinha de rosca umedecida no leite e espremida, os pistaches e a salsinha.
- Salgar, apimentar e acrescentar o ovo para dar liga. Espalhar esse recheio sobre a fatia
- de carne, enrolar como um rocambole, costurar e amarrar bem. Refogar na manteiga o bacon e
- a cebola picados, dourar a carne e juntar o vinho. Deixar evaporar, tampar e deixar
- cozinhar em fogo brando, acrescentando o caldo de carne aos poucos.
Continue pela cozinha
Coelho à Camponesa: Receita Rústica e Saborosa
120 min · 4 a 6 porções
Coelho Recheado Gramense: Receita Clássica para Ocasiões Especiais
220 min · 6 porções
Carne Moída Indiana Gratinada com Banana e Queijo
40 min · 2 porções iguais do preparo completo