Carne desfiada com batatas ao curry

Modo de preparo

1. Frite a cebola em 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina até dourar. Junte a carne, as ervilhas e o caldo de carne. Tempere com pimenta do reino e sal. Deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve. Cozinhe as batatas, descasque e corte em rodelas não muito finas. Reserve. Numa panela pequena, derreta 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina e acrescente a farinha de trigo. Cozinhe, sem parar de mexer, por 2 minutos. Junte o leite e o curry, mexendo sempre. Cozinhe até engrossar. Tempere com sal à gosto. Coloque a carne no centro de uma travessa, distribua as batatas em volta e regue as batatas com o molho de curry.
2. Rendimento: Para 4 a 5 pessoas