Receita do caderno

Carne desfida com cebola

Ingredientes: 700 gramas de alcatra em bife cortada em tiras 3 cebolas grandes cortadas em pétalas 1 maço de brócolis (somente as flores) 4 colheres de sopa de...

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700 gramas de alcatra em bife cortada em tiras3 cebolas grandes cortadas em pétalas1 maço de brócolis (somente as flores)4 colheres de sopa de manteiga4 colheres de sopa de amido de milho1/2 xícara de chá de água1 xícara (café) de shoyo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga. Frite a carne, em uma frigideira separada. Derreta 2 colheres de sopa de manteiga e frite ligeiramente a cebola. Retire e reserve. Na mesma frigideira frite ligeiramente o brócolis, reserve. Misture a cebola e o brócolis na panela da carne, acrescente o shoyo e o amido de milho dissolvido na água. Deixe engrossar um pouco e desligue. Sirva imediatamente.

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