Receita do caderno

Carne embrulhada

Ingredientes: 1 quilo de carne em um só pedaço (lagarto, filé mignon, coxão mole) 3 colheres de sopa rasas de farinha de trigo 2 colheres de sopa de suco de...

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Ingredientes

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1 quilo de carne em um só pedaço (lagarto, filé mignon, coxão mole)3 colheres de sopa rasas de farinha de trigo2 colheres de sopa de suco de limão1 xícara de chá de catchup1 pitada de pimenta do reino1 cebola cortada em rodelasSal e pimenta do reino

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Junte os ingredientes e misture. Espalhe metade da mistura de catchup e farinha sobre um pedaço grande de papel alumínio. Coloque a carne por cima e polvilhe com sal e pimenta do reino. Cubra-a com rodelas de cebola e respingue o suco de limão. Besunte com o restante do molho de catchup e dobre o papel alumínio, embrulhando bem a carne. Leve ao forno quente e asse durante 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja macia. Então, tire do forno, elimine o papel alumínio e corte em fatias.
Rendimento: 6 porções

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