Receita do caderno

Carne enrolada com omelete

Ingredientes: 800 gramas de alcatra Cenoura 4 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

800 gramas de alcatraCenoura4 ovos

Vamos cozinhar

Corte os bifes e deixe no tempero por meia hora. Bata os ovos e divida em duas partes fazendo omeletes. Recheie cada bife com um pedaço de omelete. Enrole a carne, amarrando com linha. Aqueça o óleo, junte a cebola e depois, os enrolados. Deixe dourar a carne e depois junte cenouras e se preferir, toucinho. Cozinhe em fogo brando e vá colocando água aos poucos até o ponto desejado.

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