Carne fria à moda italiana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 350 gramas de carne assada cortada em fatias finas
- 1 colher de sopa de filé de anchovas (4 filés)
- 1 a 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/2 pote de maionese (250 gramas)
- 1 colher de sopa de alcaparras
- 1 lata de atum em óleo
🔥 Modo de Preparo
Bata no liqüidificador o atum com seu óleo, a alcaparra, o suco de limão e as anchovas até obter uma pasta. Acrescente a maionese e continue batendo até obter um creme homogêneo. Tempere com sal, se necessário. Alterne camadas de carne e molho, finalizando com o molho. Leve à geladeira até o momento de servir. Use sobras de carne assada ou rosbife. Sirva a carne fria com salada de folhas verdes.
