Carne gelada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de lagarto redondo
- 1 xícara chá de vinagre de vinho branco ou de arroz (nunca de álcool)
- Água que baste para cobrir a carne
- Azeitonas sem caroço
- Cebola fatiada fina
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Deixe a carne cozinhar até ficar macia( mais ou menos 2 horas no fogo médio). Vá pingando água se necessário. Deixe esfriar. Fatie fininho. Arrume em um refratário fundo assim: uma camada de carne,uma camada de cebola fatiada fininha,uma camada de azeitona sem caroços cortadas em lascas e assim sucessivamente. Deixe na geladeira.
