Carne Louca com Molho de Atum
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- Carne louca:
- 1 e 1/2 quilos de lagarto
- 1 copo de vinho branco
- 2 copos de água
- 2 dentes de alho
- Cheiro verde
- 1 cebola
- Sal
- Molho:
- 1 lata de atum
- 5 cebolas em rodelas refogada na manteiga
- 150 gramas de azeitonas verdes picadas
- 1 xícara de cheiro verde picado
- 250 gramas de picles picadinho
- 1 copo de azeite (200 ml)
- Orégano
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Carne:
Cozinhe em panela de pressão até ficar macia. Escorra, deixe esfriar e corte em fatias finas. Coloque em um refratário intercalando carne com o molho.
Molho:
Após refogar a cebola na manteiga, junte todos os outros ingredientes.
Dura 15 dias em geladeira.
