Receita do caderno
Carne Moída à Parmeggiana
Ingredientes: 400 gramas de carne moída; 1 xícara de chá de batatas cozidas e espremidas 100 gramas de queijo mussarela fatiado Pimenta-do-reino a gosto...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture a carne com a batata e a cebola. Tempere com sal, pimenta, orégano, salsa, misture bem e modele um quadrado com as mãos. Coloque em uma travessa untada com azeite, espalhe o molho de tomate por cima da carne e cubra com as fatias de mussarela. Coloque mais uma camada do molho de tomate e polvilhe com orégano. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até borbulhar nas laterais e o queijo derreter. Sirva em seguida.
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