Carne Moída à Parmeggiana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 quilo carne moída
- 1 colher de sopa iogurte natural
- 1/2 xícara de chá arroz cru processado
- 3 tomates sem sementes picados
- 1 colher de (café) sal
- 2 cebolas raladas
- Sal a gosto
- Para empanar:
- 1 xícara de chá farinha de rosca
- 2 ovos batidos
- Outros ingredientes:
- 200 gramas provolone fatiado
- 3 tomates fatiados
🔥 Modo de Preparo
Para a massa, coloque em uma vasilha todos os ingredientes, misture bem e reserve. Faça com as mãos pequenos "bifinhos" e passe pelo ovo e pela farinha de rosca. Aperte bem as mãos e frite em óleo quente. Coloque os bifinhos em uma assadeira e coloque uma fatia de tomate por cima. Cubra com o provolone e leve ao forno par derreter.
Rendimento: 6 porções
