Carne moída a putanesca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de carne moída (patinho)
- 5 colher sopa de azeite de oliva
- 1 colher sopa de manjericão
- 1 colher sopa de alcaparras
- 1 colher sopa de orégano
- 3 tomates sem as sementes (cortados em cubos)
- 10 azeitonas pretas sem o caroço
- 1 cebola grande (cortada em cubos)
- 1 colherinha (2 g) de ajinomoto
- pimenta calabresa desidratada
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 dente de alho picado
🔥 Modo de Preparo
Colocar o azeite na panela, deixar ficar moderadamente quente. Acrescentar a cebola e o
alho refogando até começarem a dourar. Agora refogar a carne moída e acrescentar os
dois tabletes de caldo de carne e o aji-no-moto. A carne deve secar totalmente (não
acrescentar água e não tampar a panela) ficando bem moreninha. Agora é hora de
acrescentar os tomates picados, as azeitonas pretas sem caroço e as alcaparras. Mexer bem
e para finalizar acrescentar o orégano, o manjericão e a pimenta calabresa, mexer mais
um pouco e é só servir.
