Receita do caderno

Carne moída com acelga

Ingredientes: 1/2 quilo de carne moída tipo acém, músculo ou patinho 1/2 acelga picada 3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu) Sal, noz moscada e pimenta...

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Ingredientes

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1/2 quilo de carne moída tipo acém, músculo ou patinho1/2 acelga picada3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)Sal, noz moscada e pimenta do reino à gosto2 colheres de sopa de azeite1/2 xícara de chá de cheiro verde3 dentes de alho picados1/2 lata de creme de leite1/2 cebola picada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em fogo médio, refogue o alho e a cebola no azeite. Adicione a carne moída, o shoyu, pimenta, noz moscada e refogue até secar quase toda a água. Acerte o sal, coloque a acelga, tampe a panela e cozinhe por 3 minutos. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, o cheiro verde e misture. Se desejar, sirva acompanhado de arroz branco.
Rendimento: 4 porções

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