Receita do caderno
Carne moída com berinjela e arroz
Ingredientes: 300 gramas de carne moída 1 berinjela com casca cortada em rodelas 3 copos de arroz crú 1 xícara de chá de azeitonas sem caroço 1 lata de molho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque a berinjela de molho em água e sal, em seguida enxugue e frite. Reserve. Refogue o arroz com óleo, sal, cebola e reserve. Refogue a carne moída com os temperos de sua preferência.
- Montagem:
- Numa panela coloque a carne, a berinjela, o molho de tomate, as azeitonas, os ovos, o queijo ralado e por último o arroz. Coloque água e leve para cozinhar. Depois de pronto retire o ar com uma faca e desenforme.
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