Carne moída com erva-doce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
Avalie
4.0
/ 5
323 votos
🛒 Ingredientes
- 250 gramas de carne de boi moída
- 2 ervas-doces médias
- Pimenta-do-reino e sal à gosto
- 1 colher de sopa de leite
- Casca ralada de 1 limão
- óleo para untar
- Sal à gosto
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Lave bem a erva-doce, corte ao meio no sentido do comprimento e cozinhe em água e sal até ficar macia, sem se desfazer. Escorra em papel absorvente e corte mais uma vez ao meio. Pré aqueça o forno em temperatura média (170°). Junte à carne pimenta-do-reino, sal e a casca de limão. Com metade da erva-doce cubra o fundo de uma forma refratária pequena untada. Espalhe a carne moída. Misture o ovo e o leite e pincele sobre a carne. Cubra com o restante da erva-doce e leve ao forno pré aquecido até a carne ficar assada.
Rendimento: Para 2 pessoas
