Receita do caderno
Carne Moída com Grão de Bico, Chuchu e Mandioquinha
Ingredientes: 500 gramas de carne moída 3 xícaras de grão de bico cozido 2 chuchus cortados em cubos 2 mandioquinhas cortadas em rodelas 2 xícaras do caldo do...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e doure a carne. Refogue até secar todo o líquido. Junte a cebola, o alho e a mandioquinha. Adicione o suficiente do caldo para cozinhar e deixar a mandioquinha macia. Junte o chuchu, o sal, a pimenta, o grão de bico, o restante do caldo, a polpa de tomate e termine o cozimento até o chuchu ficar no ponto. Desligue o fogo e salpique a salsa. Sirva acompanhado de arroz branco.
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