Carne Moída com Quiabo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de quiabo cortado em rodelinhas
- 1/2 lata de molho de tomate refogado
- 2 tomates cortados em cubinhos
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 6 dentes de alho espremidos
- 1 tablete de caldo de carne
- salsa e cebolinha picadinhos
- 1 quilo de carne moída
- oleo
🔥 Modo de Preparo
Refogar a carne no óleo onde o alho já foi dourado, acrescentar o tablete de caldo de carne e deixar a carne cozinhar, soltando-a sempre até secar o caldo. Acrescentar a cebola e os tomates em cubinhos, a salsa e cebolinha e o molho de tomates. Provar o tempero acrescentando sal e pimenta do reino a gosto e se necessário e reservar. Em outra panela refogar o quiabo no óleo com sal e alho juntando 1/2 xícara de água e 3 colheres de sopa de vinagre e abafar. Somente sacudir a panela sem mexer para não dar baba. Após o quiabo estar cozido misturar à carne moída. Obs: Servir com angu e arroz branco.
