Receita do caderno

Carne na cerveja

Ingredientes: 1 quilo de lagarto 2 tabletes de caldo de carne 1 lata de cerveja 2 cebolas grandes Pimenta vermelha Orégano

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Esfregar bem os temperos na carne. Colocar em uma tigela funda com a cerveja. Cobrir com
filme plástico. Levar à geladeira de um dia para o outro. Refogar a carne e colocar os
temperos e o caldo. Cozinhar por 1 hora e 30 minutos mais ou menos ou até a carne ficar
macia. Depois cortar e misturar no molho que se formou. Obs: Se quiser cozinhar batatas
neste molho e servir fica muito bom.

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