Carne Oriental com Laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 800 gramas de contrafilé cortado em tiras largas
- 3 laranjas tipo bahia
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 6 cebolinhas (só a parte verde) picadas
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 dentes de alho picados
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, rale a casca das laranjas e esprema o suco de 1 delas. Junte o alho e o molho de soja. Reserve. Descasque as laranjas restantes e corte em rodelas. Retire as sementes e reserve. À parte, passe a carne no amido. Aqueça o óleo em uma frigideira e doure a carne aos poucos. Reserve aquecida. Na mesma frigideira, ponha o suco com as raspas e leve ao fogo até levantar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe por 1 minuto. Devolva a carne à frigideira e mexa até envolvê-la no molho. Polvilhe com a cebolinha e sirva com arroz branco e as rodelas de laranja. Uma pimenta dedo-de-moça picada sem sementes dá um toque picante a esse prato.
