Carne para lanche
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de acém ou braço
- 1 xícara de chá de azeitonas verdes
- 2 pacotes de caldo de carne
- 1 copo de vinagre de vinho
- 1 xícara de chá de azeite
- sal e pimenta a gosto
- 2 litros de água
- 1 folha de louro
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 1 cebola
- 1 cebola
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Coloque a água, o louro, a cebola, o caldo de carne em pó, o sal e a carne em uma panela de pressão. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos após pegar pressão. Em seguida, retire a carne e desfie. Reserve o caldo do cozimento. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola. Junte os pimentões verde, vermelho e amarelo, o sal, a pimenta e as azeitonas. Cozinhe por alguns minutos. Adicione o caldo do cozimento reservado, o vinagre de vinho e a carne desfiada. Misture. Cozinhe por mais alguns minutos. Retire da frigideira e coloque em um refratário. Decore com salsinha.
