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Receita do caderno

Carne recheada

Ingredientes: 1 xícara chá de farinha de rosca 1 colher sopa de salsa picada 1 colher sopa de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 quilo de carne moída...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misturar bem a carne moída, azeite, sal, pimenta, a salsa e forme 12
  2. bolinhas. Achatar com a palma das mãos e colocar uma fatia de salame e uma fatia de
  3. mussarela por cima de 6 bolinhas achatadas. Por cima, colocar outra bolinha achatada,
  4. apertando bem as bordas para não abrir. Passar na farinha de rosca e fritar no óleo
  5. quente por 10 minutos ou até dourar por igual. Polvilhar com salsa. 

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