Receita do caderno

Carne recheada

Ingredientes: 2 quilos de cochão mole ou alcatra 100 gramas de toucinho defumado cortado em tirinhas 1 colher de sopa de cebolinha verde picada 2 cravos, sal e...

Seja o primeiro a avaliar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 8 separados

2 quilos de cochão mole ou alcatra100 gramas de toucinho defumado cortado em tirinhas1 colher de sopa de cebolinha verde picada2 cravos, sal e pimenta-do-reino à gosto4 colheres de sopa de salsinha picada2 cenouras cortadas em rodelas2 colheres de sopa de óleo1 cebola picada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Fure a carne e coloque dentro as tirinhas de toucinho. Tempere com sal e pimenta. Numa panela grande, com o óleo, coloque a carne e frite até que doure por igual. Acrescente os ingredientes restantes e deixe refogar por 15 minutos. Adicione 2 xícaras de chá de água e cozinhe por 2 horas ou até que fique macia. A medida que a carne for cozinhando acrescente mais água para no final formar um pouco de molho. Na hora de servir, corte em fatias.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos

Carne recheada

Ingredientes

Modo de preparo

Como ficou a sua receita?

Continue pela cozinha

Coelho à Camponesa: Receita Rústica e Saborosa

Coelho Recheado Gramense: Receita Clássica para Ocasiões Especiais

Carne Moída Indiana Gratinada com Banana e Queijo

Carne com Brócolis e Moyashi: Sabor Oriental em Minutos