Carne recheada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 pedaço inteiro de alcatra ou coxão mole
- 3 xícara de migalhas de pão fresco ou amanhecido
- 4 colher sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 2 cebolas grandes picadas sal e pimenta a gosto
- fatias de bacon
🔥 Modo de Preparo
Fritar as cebolas com os temperos na manteiga ou margarina por cerca de 2 a 3 minutos.
Juntar as migalhas de pão e a salsinha. Misturar bem. Bater a carne para ficar bem fina.
Temperar a gosto. Espalhar o recheio sobre a carne. Enrolar ao comprido. Amarrar muito bem
com barbante. Colocar em assadeira untada e cobrir com as fatias de bacon. Finalmente,
levar ao forno moderado até que a carne esteja macia.
