Receita do caderno
Carne refogada à chinesa com hortaliças
Ingredientes: 750 gramas de contrafilé cortado em tiras finas 1 xícara de chá de cenouras em rodelas finas 1 pimentão verde grande cortado em quadrados 1 e 1/2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Doure as tiras de carne no óleo no wok ou numa frigideira grande em fogo alto. Empurre a carne para os lados e adicione as hortaliças. Refogue por aproximadamente 3 minutos e empurre para os lados. Misture o caldo, shoyu e amido. Adicione ao wok e cozinhe até engrossar. Sirva sobre o arroz.
- Rendimento: 6 porções
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