Carne refogada à chinesa com hortaliças
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
Avalie
4.5
/ 5
454 votos
🛒 Ingredientes
- 750 gramas de contrafilé cortado em tiras finas
- 1 xícara de chá de cenouras em rodelas finas
- 1 pimentão verde grande cortado em quadrados
- 1 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 xícaras de chá de arroz cozido e aquecido
- 125 gramas de cogumelos frescos em fatias
- 1 abobrinha italiana em rodelas finas
- 1 xícara de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 1/4 de xícara de chá de óleo
- 1 dente de alho esmagado
🔥 Modo de Preparo
Doure as tiras de carne no óleo no wok ou numa frigideira grande em fogo alto. Empurre a carne para os lados e adicione as hortaliças. Refogue por aproximadamente 3 minutos e empurre para os lados. Misture o caldo, shoyu e amido. Adicione ao wok e cozinhe até engrossar. Sirva sobre o arroz.
Rendimento: 6 porções
