Receita do caderno

Carne seca aperitivo com farofa

Ingredientes: 200 gramas de carne seca dessalgada 50 gramas de cebola em tiras 30 gramas de salsinha 20 gramas de alho

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

0 de 4 separados

200 gramas de carne seca dessalgada50 gramas de cebola em tiras30 gramas de salsinha20 gramas de alho

Vamos cozinhar

Deixe a carne-seca de molho durante 24 horas trocando a água. No dia seguinte, leve para cozinhar até amolecer. Verifique se o sal também diminuiu. Doure a cebola numa frigideira até ficar dourada. Adicione o alho picado, a carne seca até a mesma ficar coma aparência de crocante. Desligue o fogão e adicione a salsa. Coloque num prato grande e decore com uma forma de farofa ao centro.
Rendimento: 1 porção

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