Carne seca com abóbora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de carne seca cortada em cubos, dessalgada e escaldada
- 4 tomates sem pele, sem sementes picados em cubos pequenos
- 1 quilo de abóbora cortada em cubos de 3 cm aproximadamente
- 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 cebola cortada em cubos pequenos
- 6 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de óleo
- pimenta-do-reino a gosto
- sal, se necessário
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, coloque o óleo e doure levemente a cebola e o alho.Junte o pimentão, os tomates, a pimenta do reino e a carne seca. Acerte o sal. Refogue e acrescente água quente aos poucos até a carne ficar macia e um molho se formar na panela. Coloque a abóbora e deixe cozinhar até ficar macia sem desmanchar.
Rendimento: 6 porções
