Receita do caderno
Carne seca com abóbora
Ingredientes: 1 quilo de carne seca cortada em cubos, dessalgada e escaldada 4 tomates sem pele, sem sementes picados em cubos pequenos 1 quilo de abóbora...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, coloque o óleo e doure levemente a cebola e o alho.Junte o pimentão, os tomates, a pimenta do reino e a carne seca. Acerte o sal. Refogue e acrescente água quente aos poucos até a carne ficar macia e um molho se formar na panela. Coloque a abóbora e deixe cozinhar até ficar macia sem desmanchar.
- Rendimento: 6 porções
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