Entrando na cozinha...

Início / Categorias / Carnes Bovinas e Suínas
Receita do caderno

Carne-seca com abóbora

Ingredientes: 1/2 xícara chá de cheiro-verde picado 1 colher sopa de óleo 1/2 quilo de abóboras sem casca em cubos Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 quilo de...

Seja o primeiro a avaliar
PreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ir para a receita ↓
Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 8 separados
Vamos cozinhar

Modo de preparo

  1. Deixar a carne-seca de molho de um dia para o outro, trocando de água 3 vezes. Cortar o
  2. excesso de gordura da carne e colocar na panela, cobrindo com água. Levar ao fogo e conte
  3. 20 minutos depois de iniciada a pressão. Esfrie a panela e abra. Escorrer, reservando ½
  4. xícara chá da água do cozimento. Aquecer o óleo na panela e fritar a cebola e o alho
  5. até dourar. Juntar a carne, a abóbora, sal, pimenta, açúcar e a água do cozimento.
  6. Voltar ao fogo e contar 6 minutos depois de iniciada a pressão. Esfriar a panela, abrir,
  7. misturar o cheiro-verde e transferir para uma travessa. Servir em seguida.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5
0 votos

Continue pela cozinha

Você pode mudar de ideia a qualquer momento pelo rodapé.

As permissões da plataforma Google também serão respeitadas.