Receita do caderno
Carne Seca com Banana da Terra
Ingredientes: 1 quilo carne seca cortada em cubinhos (posta de molho de véspera) 3 bananas-da-terra cortadas em pedaços 1 quilo tomates bem maduros picados 1...
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CozimentoA conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o óleo e a manteiga, frite o alho e acrescente a carne. Refogue por 1 minuto e acrescente o tomate, tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, até que a carne fique macia. Coloque a cebola, as bananas, o coentro, misture, prove o sal, tampe a panela por 1 minuto e sirva. Este prato fica mais especial ainda preparado em panela de barro.
- Rendimento: 6 porções
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