Receita do caderno

Carne seca com calabresa

Ingredientes: 1/2 quilos de carne seca 2 calabresas 2 colher sopa de margarina 100 gramas de queijo mussarela 1 cebola cortadas em tiras

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1/2 quilos de carne seca2 calabresas2 colher sopa de margarina100 gramas de queijo mussarela1 cebola cortadas em tiras

Vamos cozinhar

Colocar a carne seca de molho, por no mínimo 12 horas antes do preparo. Colocar para
cozinhar por 10 minutos na panela de pressão. Enquanto isso cortar as calabresas em tiras
bem fininhas e refogar na margarina. Retirar a carne da panela e desfiar, juntar com a
calabresa deixar dar uma fritada. Agora cortar a mussarela em tiras e juntar a mistura.
Servir em seguida com arroz branco e batatas palha.

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