Receita do caderno

Carne seca frita

Ingredientes: 1 pedaço de carne seca 2 colher sopa de salsinha e cebolinha bem batidinhas 2 colher sopa de óleo 1/2 dente de alho 1 cebola 2 tomates

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 6 separados

1 pedaço de carne seca2 colher sopa de salsinha e cebolinha bem batidinhas2 colher sopa de óleo1/2 dente de alho1 cebola2 tomates

Vamos cozinhar

Cortar a carne seca em pedacinhos e colocar de molho. No dia seguinte, escaldar e, em
seguida, juntar a um refogado feito com os temperos acima indicados. Deixar fritar bem,
até a carne ficar bem dourada. Colocar, aos poucos água para cozinhar a carne seca.
Quando a carne estiver cozida e fritinha, está pronta. Sirva com um pirão de farinha de
mandioca.

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