Carne Trançada com Frango e Mostarda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 maminha
- 4 filés de frango
- 1 quilo mandioca pré-cozida em pedaços
- 1 colher de (café) de amido de milho
- 1 xícara de chá de água
- Tempero:
- 1 xícara de chá de mostarda
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de vinho branco seco
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de Sakura
- Palito de churrasco
🔥 Modo de Preparo
Comece pelo tempero: coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture bem e reserve. Corte a carne em três tiras sem separar totalmente. Trance uma tira com a outra colocando os filés de frango entre elas. Prenda com palitos de churrasco e leve ao forno quente (180º) por 30 minutos. Tire do forno, coloque as mandiocas e deixe por mais 30 minutos. Tire do forno, reserve a carne, as mandiocas e coloque a assadeira sobre as chamas do fogão. Acrescente o amido dissolvido na água e misture até ferver e encorpar. Sirva este molho com a carne, a mandioca e o arroz branquinho.
