Carne Tropical

Modo de preparo

1. Misturar os dois tipos de carne e temperar com o alho, sal e pimenta. Umedecer o pão no
2. leite e adicionar à carne, junto com a cebola, o ovo e a maçã ralada. Amassar com as
3. mãos até tudo ficar bem ligado. Untar uma fôrma redonda de aro removível (20 cm de
4. diâmetro) com a manteiga e polvilhar com a farinha de rosca. Arrumar a carne na fôrma e
5. levar ao forno médio ( 180°C ). Assar por aproximadamente 40 minutos.
6. Molho:
7. Juntar todos os ingredientes e misturar bem. Desenformar o bolo num prato refratário.
8. Regar com o molho e enfeitar com as fatias de maçã. Tornar a levar ao forno por 15
9. minutos. Servir em seguida.