Receita do caderno

Carneiro a moda da mamãe

Ingredientes: 2 quilos de carne de carneiro 5 xícara chá de arroz pimenta do reino salsinha cebolinha 2 cebolas 3 gemas óleo sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cortar a carne em pedaços regulares. Levar ao fogo para fritar em óleo bem quente.
Depois de bem frita juntar os temperos acima indicados. Deixar fitar mais ainda. Retirar a
carne daqueles temperos que ficaram na panela e fritar o arroz, préviamente lavado e
escorrido. Quando o arroz estiver bem fritinho, juntar 8 xícaras chá de água em que
foram dissolvidas as gemas. Acrescentar, novamente, os pedaços de carne e quando o arroz
estiver cozido, está pronto este delicioso prato.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos