Carneiro com Cogumelos e Batatas ao Banho-Maria
"Descubra como preparar um delicioso Carneiro com Cogumelos e Batatas ao Banho-Maria. Uma receita cremosa, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião especial!"
🛒 Ingredientes
- 500g de carne de carneiro (cortada em cubos pequenos)
- 150g de creme de leite
- 200g de cogumelos frescos (fatiados)
- 1 kg de batatas (fatiadas)
- 2 cebolas médias (picadas)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Prepare os ingredientes: Corte a carne de carneiro em cubos pequenos e as batatas em fatias finas. Pique as cebolas.
2. Refogue a cebola: Em uma frigideira, frite as cebolas picadas em um pouco de óleo ou azeite até dourarem. Reserve.
3. Monte as camadas: Em uma forma untada, comece a montar as camadas. A primeira camada deve ser de batatas fatiadas.
4. Adicione os demais ingredientes: Sobre as batatas, distribua uma camada de carne de carneiro, seguida pela cebola refogada, uma pitada de pimenta e sal a gosto. Por último, adicione uma camada de cogumelos crus fatiados.
5. Repita as camadas: Continue alternando as camadas de batata, carne, cebola, temperos e cogumelos até que todos os ingredientes acabem. Certifique-se de que a última camada seja de batata.
6. Finalize com creme de leite: Despeje o creme de leite uniformemente sobre a última camada de batatas.
7. Cozinhe em banho-maria: Leve a forma ao forno em banho-maria e cozinhe por 30 minutos, ou até que a carne esteja macia e as batatas cozidas.
