Receita do caderno
Carneiro com Molho de Alcaparras
Ingredientes: 1 pernil de carneiro 1 colher sopa de farinha de trigo 1 colher sopa de manteiga 4 dentes de alho amassados 1/2 litro de viho branco seco 10...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela grande, colocar tudo menos a farinha, a manteiga e as alcaparras e cozinhar o
- carneiro por 1 hora ou até ficar macio. Numa frigideira, derreter a manteiga, acrescentar
- a farinha e um pouco de caldo do carneiro fazendo um molho espesso, acrescentar as
- alcaparras, cozinhar por 1 minuto e tirar do fogo. Colocar o carneiro numa travessa e
- colocar o molho por cima. Servir com batatas cozidas ou arroz.
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