Receita do caderno

Carneiro com torradas

Ingredientes: 10 torradas de pão de sanduíche 1/2 quilo de carne de carneiro 100 gramas de toucinho pimenta cebolas tomates salsa 2 ovos sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Moer a carne de carneiro na máquina, juntamente com o toucinho. Levar ao fogo, numa
panela com azeite e nela colocar a carne moída. Refogar bem mas não deixar fritar.
Juntar a cebola, salsa, sal, as pimentas e os tomates descascados. Deixar secar bem no
fogo. Quando estiver bem seco, colocar sobre as torradas. Por cima da carne, colocar
rodelas de ovos cozidos. Enfeitar o prato, com salada de alface, em redor das torradas.

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