Carneiro na cerveja preta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de costela de carneiro
- 1 latinha de cerveja preta
- 1/2 colher de (sobremesa) de açúcar
- 2 colheres de (sobremesa) de sal
- 1 colher de (sobremesa) de azeite
- 1 tablete de caldo de carne
- 1/4 de pimentão
- 3 tomates
- 3 cebolas
- Opcional: batatas, cheiro verde, coentro etc
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela coloque o azeite e o carneiro, com a parte mais gorda para baixo, tampe e deixe cozinhar bem em fogo médio. O tempo de cozimento dependo do fogão e da panela. Depois de cozida a carne, adicione o açúcar e a cebola. Deixe dourar. Logo adicione o sal, o caldo de carne, o pimentão picado e os tomates em cubos. Quando tudo se transformar em molho, coloque a cerveja preta e deixe cozinhar por mais 20 minutos. A cerveja se encorpará no molho e deixará a carne muito macia.
