Carneiro no disco

Modo de preparo

1. Depois de retirar o excesso de gordura. Colocar a carne para dourar em um disco, e vá
2. acrescentando os ingredientes na seqüência a seguir: alho, 1 cebola picada, ervas finas,
3. orégano, sal, páprica, pimenta, calabresa, 1/2 maço de salsinha e 1/2 maço de cebolinha.
4. Depois de bem dourado acrescentar 2 cebolas em rodelas grossas, pimentão, cenouras,
5. batatas, maçãs e regar com a cerveja. Abafar e deixar cozinhar por 30 minutos no mínimo
6. em fogo baixo, se estiver grudando colocar apenas um fiozinho de água para não queimar.
7. Depois de pronto salpicar salsinha picada e servir com arroz branco.