Receita do caderno
Carpaccio de Abobrinha Assado: Leve, Fácil e Saboroso
Prepare um Carpaccio de Abobrinha assado delicioso e leve em minutos! Uma receita fácil com tomate e manjericão, perfeita para um acompanhamento saudável ou entrada.
Seja o primeiro a avaliarPreparo10 min
Cozimento20 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).
- Em uma travessa refratária, arrume as rodelas finas de abobrinha e as fatias de tomate, intercalando-as para uma apresentação bonita.
- Regue uniformemente com o azeite de oliva e o caldo de legumes.
- Tempere a gosto com sal e distribua o manjericão picado por cima.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e levemente douradas, sem tampar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
